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Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines

Burger et oignons frits
Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui
La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

Meilleures recettes de cuisine américaine et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine américaine et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rocky road cake
Rocky road cake
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain. Il est composé de chocolat, ressemble un peu à un brownie et on y ajoute des chamallows et des noix. Le tout est servi avec une sauce bien gourmande au caramel ou au cacao. C’est hyper simple, vraiment sucré mais qu’est-ce que c’est bon…
Crêpe Fitzgerald
Crêpe Fitzgerald
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un dessert comme en Louisiane (Etats-Unis). Ces délicieuses crêpes desserts sont fourrées au fromage à la crème, parfumées à la vanille et de fraises flambées à la liqueur de marasquin. Découvrez cette célèbre crêpe Fitzgerald créée au restaurant Brennan’s situé à la Nouvelle-Orléans (Louisiane).
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King Cake
King Cake
196 flavors 196 flavors
Voici une recette qui nous arrive de Louisiane. Le king cake, une des plus grandes traditions de Mardi Gras à la Nouvelle Orléans, est un délicieux gâteau roulé à base de pâte levée, nappé d'un glaçage et saupoudré de sucre aux couleurs emblématiques de la Nouvelle Orléans, violet, jaune d'or et vert. Comme notre galette des rois, il contient une fève, figurine en forme de bébé.
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Dernières recettes de cuisine américaine et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine américaine et de beurre qui changent !

Southern Butter Swim Biscuit
Southern Butter Swim Biscuit
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Un gâteau minimaliste sans oeufs et quasiment sans sucre : le "biscuit de natation" des Etats Unis. Un gâteau à l'opposé de ce que l'on imagine des desserts américains.
Cinnamon rolls
Cinnamon rolls
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Envie de cinnamon rolls ou roulés à la cannelle ? Goûtez cette recette de petit déjeuner et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Muffins au citron et graines de pavot de Thomas Keller
Brownie
Brownie
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le brownie est un gâteau typiquement américain. Cette recette est particulièrement moins grasse que d’autres grâce au beurre en plus petite quantité.
Cookies magiques sans préparation de pâte
Cookies magiques sans préparation de pâte
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Des biscuits d'Amérique du Nord préparés avec des "Petit brun", des pépites de chocolat, des noix de pécan, de la noix de coco, du lait concentré et du beurre. Tout simplement bons !
Cookies aux noisettes
Blondies aux pépites de chocolat
Banana bread
Banana bread
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
En cuisine avec cette belle idée de recette de banana bread.
Gâteau façon lait de poule
Gâteau façon lait de poule
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner du 25 décembre.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine américaine et toutes les recettes de beurre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au potiron épicée
Tarte au potiron épicée
Les Pépites de Noisette Les Pépites de Noisette
Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.

Meilleures recettes de cuisine américaine et de beurre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Happy Thanksgiving !
Happy Thanksgiving !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

Pumpkin pie party
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est le dessert que l'on sert à Thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.

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